| 槐花不烂子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 槐花 | 克 | 227千卡 | 78千卡 | 3.1克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 562克 | 槐花不烂子热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡，相当于垒球244分钟消耗的热量...300 | |||||
槐花不烂子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
槐花（适量）、面粉（一小碗）、葱蒜（适量）、盐（视个人口味而定）、植物油（适量）
1/5. 槐花去枝，水洗后沥干
2/5. 放入盆内，撒少许盐沁出水份
3/5. 加入少量面粉，用手抓匀。这时可以看到槐花沾了很薄的一层面粉。再取少量水撒入盆内，加少量面粉继续抓匀，如此循环直至花上面粉层有1毫米左右厚度。
4/5. 大火篜熟，凉干后用刀将较大的面团切碎
5/5. 炒锅放油，入葱蒜和切好的不烂子。因为前期已经加盐，此时放盐要看咸淡。翻炒均匀后起锅。
食材功效信息
槐花的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含铁；具有清肝泻火、降血压、止血等功效；可与牡蛎、蛤蜊搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 槐花不烂子热量1219 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物79.5 克
- 钠12 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾0 毫克