| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 595克 | 韭菜盒子热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡，相当于吹喇叭932分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜盒子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜（少量）、五花肉（更少量）、面粉（半斤）、食用油（适量）
1/11. 馅料: 韭菜洗净控干水分切末，五花肉剁碎炒熟(生肉也行但烙饼时很难熟)，韭菜和肉末加自己喜欢的调料拌匀，别忘放盐就行我还放了点豆腐干，随自己口味加东西吧。
2/11. 面粉加微温水搅成雪花状，要稀一点，面要软，揉成面团后擀成大饼，饼上放少许油抹匀
3/11. 把抹匀了油的大饼卷起成一长条
4/11. 把大饼条切成小块
5/11. 切好的小块，两边捏口拉长，扭成麻花，再压成小圆饼
6/11. 每一块都这么压成圆饼
7/11. 擀开后在一半放上馅料，另一半折回来压紧口，一定要压紧，否则烙饼时容易开口露馅
8/11. 压好的韭盒子！平底锅放少许油加热后，韭盒子放进去中大火烙
9/11. 也可以这样:一张小饼上铺满馅料，另一张饼盖上去压紧口
10/11. 烙好的成品，圆形韭盒
11/11. 半圆形韭盒子
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、解毒等功效；可与基围虾、猪肉、豆腐搭配；与牛肉、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效；可与山楂、冬瓜、白菜搭配；与鹌鹑、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1863 千卡
- 脂肪53.14 克
- 蛋白质11.359999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠405 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾682 毫克