| 青蒜香肠炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 404克 | 青蒜香肠炒饭热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于水上排球438分钟消耗的热量...180 | |||||
青蒜香肠炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香肠（2根）、冷饭（2碗）、青蒜（2根）、葱花（2根）、蛋（1粒）、食用油（2大匙）、香菜（盘饰）、蒜屑（1大匙）、[調味料A] 塩（少许）、[調味料A] 白胡椒粉（少许）、[調味料B] 酱油（3大匙）、[調味料B] 味醂（1.5大匙）
1/7. 准备香肠.青蒜
2/7. 2大匙油热锅后加入大蒜粒
3/7. 再加入青蒜片拌炒,待炒香后加入蛋液再炒香约7.8分熟
4/7. 加入白饭炒香1分钟半后,加入切好香肠丁再拌炒1分钟沿锅边倒调味料B均匀拌炒至酱油香味飘出
5/7. 再加入调味料A拌炒1分后,闷盖30秒后打开再拌入(葱花)10秒即可起锅.
6/7. 将炒饭倒入圆碗中倒扣在盘中.加上香菜叶装饰...完美上桌^_^/
7/7. 近看......粒粒分明的炒饭加上丰富的香肠.青蒜.蒽花.蛋屑..子吃极了啦....流口水....
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中健胃、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；
葱花具有抗癌、降血压、预防感冒等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 青蒜香肠炒饭热量1313 千卡
- 脂肪153.2 克
- 蛋白质39.39 克
- 碳水化合物25.01 克
- 钠2858.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁8.18 毫克
- 钾943 毫克