| 金枪鱼培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 184克 | 金枪鱼培根披萨热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于治安195分钟消耗的热量...150 | |||||
金枪鱼培根披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（70克）、低筋面粉（30克）、水（65克）、橄榄油（10克）、酵母（3克）、白糖（5克）、奶粉（4克）、金枪鱼罐头（一个）、培根（100克）、青辣椒（各半个）、马苏里拉芝士（适量）、披萨酱（适量）
1/7. 高筋面粉与低筋面粉、糖、奶粉混合搅拌，取一半水溶解酵母。将酵母水倒入，搅拌均匀，分次加入剩余的水
2/7. 揉成面团之后，倒入橄榄油，揉均匀。
3/7. 当面团揉至光滑后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。拿出排气，再次揉成团，再发酵一次。
4/7. 拿出发酵两次后的面团，用擀面杖排气。并且擀成边缘薄中间厚的圆形。
5/7. 将培根、青红椒切好，将金枪鱼拿出，不要汤汁。
6/7. 在模具中刷上一层橄榄油，将面皮放在里面多余的边缘折叠。用叉子在面皮上叉出小孔，刷上披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士，再放上培根。（也可以用番茄酱代替。）
7/7. 最后放上青红椒以及金枪鱼碎，表面撒上马苏里拉芝士。烤箱预热200度，烤20分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金枪鱼培根披萨热量488 千卡
- 脂肪125.76 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物302.43 克
- 钠572.4 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾2041 毫克