| 土豆腊肠焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 524克 | 土豆腊肠焖饭热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于拖地板303分钟消耗的热量...210 | |||||
土豆腊肠焖饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、干香菇（适量）、广式腊肠（适量）、大米（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 干香菇用开水泡发后切片，土豆切小块泡在水中去除淀粉质，广式腊肠切片。
2/7. 大米加水（混入泡香菇的水），入电饭煲蒸上。
3/7. 热油锅，葱姜蒜爆香后捞出。
4/7. 下入一部分腊肠小火煸香，下入土豆、香菇翻炒均匀，再下入剩余腊肠。
5/7. 调入适量盐、胡椒粉、生抽拌匀。
6/7. 待米饭蒸至开不到液体的水（尚未蒸好），在表面均匀铺上炒好的菜，盖盖继续蒸。
7/7. 饭蒸好后，土豆也正好是绵密的程度。翻拌均匀即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、补充营养等功效；可与黄瓜、牛里脊、醋搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血脂、降血压、益胃和中等功效；可与四季豆、牛肉酱、马蹄搭配；与北极虾、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促进消化、清肺等功效；可与黑米、猕猴桃、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆腊肠焖饭热量1059 千卡
- 脂肪6.09 克
- 蛋白质18.68 克
- 碳水化合物170.27 克
- 钠21.7 毫克
- 钙869 毫克
- 铁50.02 毫克
- 钾2261 毫克