| 猪肉茴香水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 805克 | 猪肉茴香水饺热量/卡路里2143千卡 | |||
 热量2143千卡，相当于汽车打蜡476分钟消耗的热量...270 | |||||
猪肉茴香水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（一斤）、茴香（7两）、猪肉（4两左右）、姜（适量）、食用油，盐（适量）
1/10. 茴香洗好控水，这些就是做馅的原材料，因为平时喜欢原汁原味的食物，所以我不会放太多的调料。这里要多啰嗦一句，肉最好肥的稍微多些，这样做出来的馅香。
2/10. 这个是没拌之前的肉泥，拌馅先拌肉馅，然后放菜，拌肉馅的时候，放入食用油，水适量，放入盐，顺着一个方向搅拌，待上劲了之后放入切好的姜末，在搅拌匀，静制十分钟
3/10. 茴香切碎，和肉馅拌匀，静制10分钟
4/10. 在拌馅之前，把面和好，醒面半小时
5/10. 半个小时后，这个是揉好的面
6/10. 揪好的面己子，揪己子是我的拿手活，是模仿老妈的
7/10. 开包了！
8/10. 这个步骤比较关键，别煮破了，用勺子轻轻的推，点三次水，就出锅
9/10. 煮好了，装盘照！
10/10. 开吃！简单吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、行气、助阳道等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、润肌肤等功效；可与菠萝、卷心菜、山楂搭配；与甲鱼、北极虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、发汗解表、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉茴香水饺热量2143 千卡
- 脂肪33.08 克
- 蛋白质30.24 克
- 碳水化合物79.84 克
- 钠90.4 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾606 毫克