| 紫薯玫瑰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 800克 | 紫薯玫瑰花热量/卡路里2215千卡 | |||
 热量2215千卡，相当于干砌墙738分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯玫瑰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 先按照自发粉的说明比例，用温水来和面，和好等待它醒发的过程我们把紫薯洗干净，切掉两头的尖，上锅大火蒸15分。
2/8. 紫薯蒸好剥掉皮，把瓤放到容器里用勺子碾成泥，加入一大勺白糖，适量牛奶和蜂蜜搅拌均匀。晾凉备用。
3/8. 用等量的紫薯泥和发面揉成紫薯面团，分成小季子，大小和家里饺子皮的季子大小相当。然后把它们都杆成三毫米厚的园饼。再取一点面，揉成橄榄状的一个个的小面团，一会当花心用。
4/8. 把5个园饼挨个相间一厘米距离排列好，橄榄状放最下面，用一支筷子在中间竖着压出一道线来。
5/8. 从下向上卷起来。
6/8. 用刀切开，变成两个。立起来就看出两朵花的形状了。底下占一些面粉以免粘连。
7/8. 把做好的紫薯玫瑰花放进刷过油的蒸屉上，再醒10分钟。开火开始蒸。锅上汽后蒸15分钟就可以关火了。
8/8. 漂亮有香甜软和的紫薯玫瑰做好了。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、瘦身、防癌等功效；可与芹菜、莲子、猪排搭配；与鸡蛋、圣女果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与牛奶、橙子、胡萝卜搭配；与豆腐干、豆腐丝、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、美容养颜等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与猕猴桃、乌鳢、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯玫瑰花热量2215 千卡
- 脂肪106 克
- 蛋白质21.65 克
- 碳水化合物269.2 克
- 钠38.9 毫克
- 钙271 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾268 毫克