龙虾仔煲粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
总量 | 150克 | 龙虾仔煲粥热量/卡路里587千卡 | |||
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1/6. 取干净锅放冷水烧开,放入淘洗干净的大米,大火烧开转小火煲至米开花粥浓稠。注:水要一次加足,不要中途加水。若一定加水加热水。
2/6. 煮粥时,清洗干净龙虾仔,用刀拍碎龙虾腿的壳。切姜丝葱段备用
3/6. 大米粥煲好后,烧热炒锅放适量油,爆香葱姜。
4/6. 放入龙虾翻炒,烹入少量黄酒,撒少量盐,大火翻炒均匀。
5/6. 将龙虾倒入滚开的大米粥中,再煲煮10分钟入味。加盐调至咸淡适宜。也可加入味精或鸡精,我家喜欢原汁原味是不加的。
6/6. 按个人喜好配上香菜碎或香葱末,开始大快朵颐吧!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、缓解胃痛、和胃等功效;可与绿豆、胡萝卜、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;