| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 炒面热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于挖煤174分钟消耗的热量...360 | |||||
炒面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（300克）、青菜（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、肉肠（适量）、莴苣（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
1/13. 小青菜放入打汁机里打汁。
2/13. 把绞好的菜汁倒入面粉中和面。
3/13. 和好的面团醒20分钟。
4/13. 把面团放入手工面条挤压机里。
5/13. 下入锅中煮熟，捞出。
6/13. 放入一碗中待用。
7/13. 备好的肉肠（也可以把肉肠换成肉丝）、葱、莴苣待用。
8/13. 上油锅，下葱、莴苣丝、肉肠翻炒。
9/13. 下入煮熟的面条翻炒。
10/13. 放入蚝油翻炒。
11/13. 放入鸡精翻炒。
12/13. 放入生抽翻炒。
13/13. 出锅前用盐调味，上桌。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
