| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 488克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于田径40分钟消耗的热量...450 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（这里用的是牛柳）（适量）、土豆（3个）、洋葱（1个）、胡萝卜（2个）、咖喱（这里用的是好侍原味咖喱）（1盒）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、黑芝麻（适量）、米饭（适量）
1/8. 各种食材切小块 牛肉用料酒（红酒／啤酒） 糖腌制下
2/8. 起锅热油 放入洋葱 翻炒出香味 再放入牛肉 翻炒至变色 盛出备用
3/8. 另起锅热油依次放入洋葱 胡萝卜 土豆 翻炒至油均匀在食材上
4/8. 加入水煮至沸腾 喜欢汤汁多的可以多加些
5/8. 放入咖喱块 搅拌均匀
6/8. 放入炒好的牛肉 加入盐和糖搅拌
7/8. 加盖小火炖20分钟左右 中间要经常开盖焯底 不然容易粘锅底
8/8. 配好米饭 加入咖喱 最后在米饭上撒些黑芝麻 可以吃了（≧≦）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、美容护肤等功效；可与豇豆、牛肉、豆角搭配；与香蕉、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、延缓衰老、提神等功效；可与西葫芦、羊肉、苦瓜搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、下气等功效；可与香菇、黄豆、莴笋搭配；与苹果、山药、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉饭热量299 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠6.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾488 毫克