| 牛肉丝拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉丝拌面热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于空中蹬腿运动142分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉丝拌面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、手工拉面（2块）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（一小勺）、甜面酱（一小勺）、洋葱（少许）、葱花（少许）、辣椒粉（少许）、胡椒粉（少许）
1/7. 牛肉切丝，腌制十分钟，锅里倒入少许食用油，倒入适量水，煮开
2/7. 水开后下入面条，待水再次开锅即可捞出面条
3/7. 面条过凉，淋少许香油，拌一下，防止面条粘连
4/7. 锅中加少许底油，放入洋葱炒香
5/7. 洋葱炒香后放入牛肉丝煸炒，牛肉丝断生加入甜面酱和蚝油，翻炒均匀
6/7. 倒入一碗半水或高汤，待水开下入煮好的面条
7/7. 大火煮一分钟左右，撒入葱花即可（也可将面条盛出后撒上葱花）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、化痰息风、抗衰老等功效；可与大白菜、土豆、芥蓝搭配；与田螺、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉丝拌面热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克