| 紫米火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫米 | 克 | 343千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 总量 | 350克 | 紫米火烧热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于木管乐器629分钟消耗的热量...120 | |||||
紫米火烧的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、紫米（100克）、水（适量）、冰糖（1大块）
1/3. 提前将紫米洗净放在碗里用温水泡2个小时，水高出米2厘米吧，紫米比大米硬用水多点硬了不好吃要糯糯的好吃。放入电饭煲里蒸熟后放入冰糖搅均，放一边凉着。
2/3. 开水烫面和的软一些。
3/3. 等米凉了，面也醒好了开始包吧。要把皮尽量薄一些，我一般做的和饺子皮差不多，那样皮薄馅多好吃。包好放入平底锅内烙熟即可。很好吃的甜甜的糯糯的，孩子都爱吃的。我怕孩子吃多了甜食不好消化，一般我就再烙几个菜的让他吃，可他总是拿甜的吃，唉，小孩都爱吃甜食。那就配一碗皮蛋粥吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有补中益气、增加食欲、益气补血等功效；可与大米、牛奶搭配；
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营养信息
- 紫米火烧热量1258 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物137.6 克
- 钠16 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾219 毫克