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小白菜柳叶煎包

小白菜柳叶煎包的热量和减肥功效

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小白菜柳叶煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
肉馅341千卡227千卡18.22克14.79克
小白菜48千卡17千卡0.7克0.1克
总量684小白菜柳叶煎包热量/卡路里1304千卡
爬泳 热量1304千卡,相当于爬泳163分钟消耗的热量...480

小白菜柳叶煎包的做法共12个步骤

食材主料/辅料

面粉(250克)、肉馅(150克)、小白菜(一小捆)、酱油(2茶匙)、鸡汤或者鸡精(2茶匙)、胡椒粉(少许)、绍酒(2勺)、花椒粉(1茶匙)、酵母粉(3克)、盐(适量)、姜(适量)、白糖(1克)、植物油(少许)、葱(适量)
小白菜柳叶煎包的做法图解1

1/12. 面粉可以选择自己喜欢的面粉中筋面粉就行, 面粉加入酵母粉夏季用室温或者30度左右温水和成软硬合适的面团进行醒发。

小白菜柳叶煎包的做法图解2

2/12. 肉馅加入除了葱末和植物油以外的调料搅拌均匀至上劲,然后放入植物油拌匀后在加入葱末(猪肉馅自己剁的好吃一些)。

小白菜柳叶煎包的做法图解3

3/12. 然后把小白菜洗净焯水过凉水。

小白菜柳叶煎包的做法图解4

4/12. 然后攥去多余水分。

小白菜柳叶煎包的做法图解5

5/12. 切成碎末稍微剁一下攥去多余水分备用。

小白菜柳叶煎包的做法图解6

6/12. 然后把小白菜碎放入肉馅中。搅拌均匀后葱花撒上面。

小白菜柳叶煎包的做法图解7

7/12. 然后等什么时候包再拌匀。

小白菜柳叶煎包的做法图解8

8/12. 夏天热等馅弄好了面也发至2倍左右了。

小白菜柳叶煎包的做法图解9

9/12. 然后反复揉匀进行排气。然后把面搓圆切成剂子,按扁擀圆。

小白菜柳叶煎包的做法图解10

10/12. 然后放上馅用左右折叠法包成柳叶包子。

小白菜柳叶煎包的做法图解11

11/12. 然后平底锅或者电饼铛热了放少许油,然后把包好的包子放入锅内。稍微缓一下倒入半碗左右开水盖上盖子中小火煎大约6-8分钟左右。

小白菜柳叶煎包的做法图解12

12/12. 听见有点响声水没有了稍微焖一下停火稍微焖一分钟左右就可以了。 做好的煎包趁热吃底子酥脆,比蒸包子好吃呢。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、补肾气、润肌肤等功效;可与扁豆、卷心菜、莲藕搭配;与首乌、杏仁、菠菜相克,同食可能会引起不适;

小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、镇咳、润泽皮肤等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小白菜柳叶煎包热量1304 千卡
  • 脂肪16.39 克
  • 蛋白质30.22 克
  • 碳水化合物66.57 克
  • 239 毫克
  • 81 毫克
  • 1.59 毫克
  • 719 毫克

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