| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 495克 | 蛋炒饭热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于蹦床118分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（二两（隔夜饭））、鸡蛋（一个）、咸菜（适量）、小葱（少量）、酱油（适量）
1/4. 锅里放入少量的油，油热后将打好的鸡蛋倒入翻炒盛出。
2/4. 就着热锅，将隔夜米饭倒入，稍稍翻炒。向锅中倒入极少量的水（十几滴），转小火，盖上锅盖闷上片刻。
3/4. 当听到锅中有滋滋的米饭跳动的声音，倒入准备好的鸡蛋和咸菜，翻炒。
4/4. 起锅前倒入适量酱油，葱花即可起锅！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、聪耳明目、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、百合、牡蛎 搭配；与茶叶、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、抗瘤、生津止渴等功效；可与祝光苹果、秋里蒙苹果、国光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量414 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质17.56 克
- 碳水化合物31.72 克
- 钠10204 毫克
- 钙165 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾168 毫克