| 炒馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 511克 | 炒馒头热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于儿童足球84分钟消耗的热量...420 | |||||
炒馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
馒头（2个）、白菜（小半棵）、葱花（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、辣酱（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）
1/5. 准备食材，葱花，蒜片，白菜，馒头喜欢什么形状切什么样，不要太大。还有二酱，不喜辣可以不用。
2/5. 锅入油，略爆花椒出香捞出，放葱花及一小半蒜，出香后放入白菜，加二酱，大火翻炒。
3/5. 待白菜略软踏后加适量酱油，可再加蚝油提香，用盐调味，翻炒。
4/5. 白菜彻底软踏后加水刚没过白菜的样子，铺入馒头，调至中小火，盖盖等香味。
5/5. 等听起来水已干或略有糊味时放入蒜片，翻匀，出锅。
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚损、和血、养心等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与辣椒、栗子、豆腐皮搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒馒头热量585 千卡
- 脂肪1.51 克
- 蛋白质9.38 克
- 碳水化合物54.18 克
- 钠427.1 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾431 毫克