| 香肠鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 637克 | 香肠鸡蛋炒饭热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于爬楼梯120分钟消耗的热量...480 | |||||
香肠鸡蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、胡萝卜（半根）、青椒（一个）、香肠（100克）、米饭（250克）、葱（适量）、盐（适量）、大蒜（2个）、味精（适量）、食用油（适）
1/5. 将鸡蛋打入汤碗搅拌均匀，放入米饭，继续搅拌，直至鸡蛋均匀的沾满米粒
2/5. 胡萝卜，青椒，切丁。准备好葱，蒜瓣拍碎备用，香肠切片。
3/5. 小火，导入食用油，五成热的时候放入香肠翻炒，30秒左右放入些许葱，蒜泥，翻炒，10秒左右加大火，导入拌好的米饭，翻炒
4/5. 待米饭逐渐粒粒分开时，加入切好的胡萝卜，青椒丁，继续翻炒，同时放入适量的盐和味精。2分钟后即可起锅。翻炒过程中切勿加水。
5/5. 起锅装入盘中，洒入些许葱，稍加点缀，即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与香椿、生菜、明虾搭配；与甲鱼 、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、利尿等功效；可与狗肉、莴笋、豆浆搭配；与红枣、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃消食、减肥等功效；可与鸡蛋、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠鸡蛋炒饭热量959 千卡
- 脂肪50.91 克
- 蛋白质41.66 克
- 碳水化合物52.12 克
- 钠2546.2 毫克
- 钙91 毫克
- 铁9.65 毫克
- 钾763 毫克