| 水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 176克 | 水煎包热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于柔软体操107分钟消耗的热量...280 | |||||
水煎包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩北瓜（1小根）、小葱（三五根）、植物油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/5. 先用酵母粉用温水和面，醒发到两三倍大有蜂窝状孔最好
2/5. 调馅，我用的是嫩北瓜，擦丝后用盐腌制一会儿，能挤出好多水来，把水挤掉不要
3/5. 把北瓜放入馅盆里，先加入植物油适量，搅匀可以防止出汤，然后加入适量生抽，老抽，香油，腌北瓜的时候放盐够多的话后面可以不用加了，搅匀后就可以待用了
4/5. 将发好的面做成长条，切成小剂子，然后擀片，要边薄中间厚些，然后包馅，做成包子
5/5. 平底锅中刷层植物油，然后放入包子，不要挨得太近，放满后加少量水，开中火煎制，水干后就好了
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、通阳活血、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、止血等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 水煎包热量499 千卡
- 脂肪200.8 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物41.6 克
- 钠10043.5 毫克
- 钙140 毫克
- 铁6 毫克
- 钾153 毫克