改良版南瓜焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 1230克 | 改良版南瓜焗饭热量/卡路里1408千卡 | |||
![]() |
1/11. 首先 把南瓜切丁
2/11. 青椒 洋葱 草菇 培根,分别切小丁, 咸蛋 取蛋黄研碎
3/11. 锅里,下黄油 爆香一半洋葱末和蛋黄
4/11. 下三分之二的南瓜丁,炒透 下盐 黑胡椒和适量芝士 炒匀,加少量水 熬煮南瓜
5/11. 煮到南瓜完全软烂,用铲子压南瓜成泥,转大火收干汁 即可盛起备用
6/11. 炒饭底,我用的是隔夜饭 加适量盐 黑胡椒,打上一个蛋,做成蛋炒饭底 更香
7/11. 炒炒饭配料,下黄油 爆香洋葱 培根, 再按易熟程度 下南瓜 草菇和青椒,翻炒
8/11. 配料六七程熟,下炒饭 拌匀,翻炒
9/11. 南瓜炒饭,盛起 备用
10/11. 炒饭盛入玻璃器皿或锡纸盒中,浇上之前熬好的南瓜酱,铺上芝士,进烤箱 焗5-10分钟,材料都是熟的,只等芝士融化焦香 即可
11/11. 出炉,赞赞 赞 满口芝士 咸蛋香
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、解鸦片毒、治疗高血压等功效;可与猪肉、芦荟、鲈鱼搭配;与西红柿、鲣鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、和五脏、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促消化、帮助消化等功效;可与猪肉、猪骨、牛肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、胃肠胀气、促消化等功效;可与糙米、猪肝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;