| 妈妈做的手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 妈妈做的手擀面热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于钢铁厂工作124分钟消耗的热量...480 | |||||
妈妈做的手擀面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、玉面淀粉（适量）、食用碱（适量）、水（适量）
1/7. 将食用碱放到碗里，用清水化开，调成碱水，取适量面粉放入盆中，用做好的碱水调面，揉成光滑的面团，这时的面团带有一点儿黄绿色，醒一会儿最好
2/7. 将面团放到案板上揉搓几分钟后，用擀面杖擀成一个圆形面团（这个时候还很厚呢）后，在面团上面均匀的撒上玉米淀粉
3/7. 将擀面杖放置在面团的一边，以擀面杖为轴心，将面团卷到擀面杖上后，开始擀面皮，将双手按压在面团上，来回一点一点的收着擀
4/7. 要重复步骤2和3很多次哦，直到将面团擀薄，再在面皮上均匀撒上玉米淀粉
5/7. 用折扇子的方法，把面片一层层的叠起来，这是折好以后的样子
6/7. 然后切成粗细均匀的面条
7/7. 这是切好以后的样子。将面条从最上面那层归拢在一起然后抖散，晾到案板上，就可以了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 妈妈做的手擀面热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克