| 土豆泥盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 547克 | 土豆泥盖饭热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于长笛257分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆泥盖饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、土豆（一个）、青豆（适量）、胡萝卜（半根）、高汤（一碗）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/3. 把土豆切成1cm左右宽的片，上蒸锅蒸熟后用勺子碾成泥。胡萝卜切丁备用。
2/3. 锅烧热，加少量的油。炒胡萝卜丁（胡萝卜只有用油炒过才有营养），下青豆略翻找几下后加入高汤。待高汤沸腾后加入适量的盐，加入碾好的土豆泥下入。等把土豆泥完全溶入汤汁中后，大火收汁（粘稠度根据个人喜好而掌握）加入适量黑胡椒粉后，关火。
3/3. 把做好后的土豆泥浇入米饭上即可大功告成。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、和五脏、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、美容等功效；可与牛腩、牛肉、豇豆搭配；与石榴、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆泥盖饭热量514 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物43.2 克
- 钠64.7 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾372 毫克