| 叉烧口袋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 全麦面粉 | 克 | 528千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1243克 | 叉烧口袋饼热量/卡路里3471千卡 | |||
 热量3471千卡，相当于晾衣服1736分钟消耗的热量...120 | |||||
叉烧口袋饼的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 五花肉冷水下锅， 放入几片姜和少量的料酒， 大火煮开， 撇去浮沫，转为小火；
2/20. 煮到筷子可以轻易的从肉皮中插入， 即可关火；
3/20. 直接放入盆中， 加入叉烧酱，海鲜酱， 姜葱蒜，生抽，料酒，红糖和盐；
4/20. 再用叉子在肉的各个表面多扎些小孔；
5/20. 带上一次性手套，按摩， 帮助入味；
6/20. 放入能调味料能没过肉的容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏两个小时以上；
7/20. 放入预热好的220度烤箱中，烤上三十分钟， 每七，八分钟时拿出来翻面， 并将腌制的料汁涂抹在表面；
8/20. 烤好后再拿出来，将表面上涂抹上蜂蜜，烤五分钟后拿出来翻面再涂抹一遍烤五分钟；
9/20. 这样美味的叉烧肉就烤好了；
10/20. 将全麦粉和面粉按2:1的比例混合， 加入适量的酵母粉， 再加入水；
11/20. 和成光滑的面团，盖上保鲜膜让其醒发；
12/20. 将醒发好的面团分成大小相同的剂子；
13/20. 擀成圆形，在中间处涂抹层油， 注意边缘不要涂抹；
14/20. 如同包包子样团成球形；
15/20. 整理好后擀成长条型，在表面刷层水，刷水的一面朝下放入芝麻上， 按压；
16/20. 粘满芝麻的口袋饼拿出来后放入烤盘上，
17/20. 再放入预热好200度的烤箱中， 中下层15分钟；
18/20. 烤好的口袋饼很轻易的就能用小刀从上面切开口；
19/20. 将叉烧肉切成片， 再准备好其他配菜，生菜，红萝卜和黄瓜；
20/20. 按各人喜欢将叉烧，蔬菜装入口袋饼中。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效；可与南瓜、冬瓜、大蒜搭配；与田螺、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、抑制病毒、促进消化等功效；可与豆腐皮、鸡蛋、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、胃肠蠕动、安五脏等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧口袋饼热量3471 千卡
- 脂肪56.43 克
- 蛋白质36.34 克
- 碳水化合物140.76 克
- 钠406.6 毫克
- 钙201 毫克
- 铁8.67 毫克
- 钾1629 毫克