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毛毛虫面包

毛毛虫面包的热量和减肥功效

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毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉939千卡361千卡12克1.66克
总量260毛毛虫面包热量/卡路里939千卡
采花 热量939千卡,相当于采花313分钟消耗的热量...180

毛毛虫面包的做法共5个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(260克)、黄油(20克)、盐(2克)、牛奶(100毫升)、水(80毫升)、酵母(2克)、白砂糖(20克)、自制椰蓉馅(另见椰蓉馅的制作方法)(适量)、鸡蛋(半只)
毛毛虫面包的做法图解1

1/5. 先将材料放入面包机机拌匀发酵(自从买了面包机,基本上和面全找它了,面包机实属和面机,真的觉得很方便),然后等分几份二次发酵。

毛毛虫面包的做法图解2

2/5. 将面团擀平,刷上椰蓉(此次椰蓉我做得稍湿一些,因为是包裹馅,所以一定不能弄得太干),面皮留三分之一不要沾上椰蓉,然后将椰蓉包裹好,用刀将空白的面皮等分切条,再一条一条地拉裹在面团上。

毛毛虫面包的做法图解3

3/5. 然后放烤箱里预热38度发酵40分钟

毛毛虫面包的做法图解4

4/5. 待面团发酵膨胀后,刷上蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟,再将温度调制到200度烤2分钟,让面包上色。

毛毛虫面包的做法图解5

5/5. 金灿灿的面包出炉了。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 毛毛虫面包热量939 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物72.53 克
  • 2 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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