| 红烧粉丝大鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 96克 | 红烧粉丝大鱼头热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于摘水果108分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧粉丝大鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花鲢鱼头（半只）、粉丝（1团）、葱（适量）、生抽老抽（适量）、冰糖（1块）、花椒（适量）、麻油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 油锅入葱姜蒜花椒煸香入大鱼头两面煎加料酒煎7-8分熟
2/5. 加水加适量老抽生抽
3/5. 粉丝入盆泡软捞出待用
4/5. 待鱼头上色入味加冰糖加粉丝略煮入味
5/5. 最后加胡椒关火，粉丝装盆底，鱼头上撒葱装饰并淋上麻油，一道鲜甜美味的大鱼头完工啰
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 红烧粉丝大鱼头热量324 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠9.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克