| 咖喱杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 秋葵 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 总量 | 550克 | 咖喱杂蔬热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于现代舞52分钟消耗的热量...288 | |||||
咖喱杂蔬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
洋葱（100克）、土豆（200克）、秋葵（50克）、红萝卜（100克）、松花菜（100克）、白蘑菇（100克）、椰汁（100毫升）、咖喱酱（2茶匙）、食用油（适量）
1/9. 洗净所有食材，分别切成块状；
2/9. 烧热锅下适量油，下咖喱酱炒香；
3/9. 将洋葱放入锅中炒软；
4/9. 洋葱炒软后，将土豆、胡萝卜放入锅中，适当翻炒至土豆变透明；
5/9. 将松花菜和白蘑菇放入锅中，翻炒均匀；
6/9. 将椰浆倒入锅中，翻搅均匀后，加入适量开水；
7/9. 中火煮滚后，转小火继续煮；
8/9. 煮至锅中的食材熟透入味，汤汁浓稠，放入秋葵；
9/9. 适当翻搅至秋葵熟透即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、延缓衰老、促进消化等功效；可与西葫芦、火腿、猪肝搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容养颜、美容护肤等功效；可与肥牛、豆角、黄瓜搭配；与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、消除疲劳等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、抗癌、利尿等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、降血压、补脾等功效；
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营养信息
- 咖喱杂蔬热量252 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质9.19 克
- 碳水化合物41.43 克
- 钠77.4 毫克
- 钙126 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾901 毫克