| 苦瓜炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 苦瓜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 苦瓜炒腊肉热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于吹雪机236分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜炒腊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊肉（150克）、苦瓜（150克）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）
1/9. 煮好的腊肉切片，大蒜去皮拍扁切碎
2/9. 苦瓜洗净去两头去瓤切片，撒上些许盐拌匀，可以减少些许苦味
3/9. 热锅，放入腊肉
4/9. 小火煸炒出油后捞出
5/9. 锅内留油，放入大蒜末爆香
6/9. 加入苦瓜
7/9. 放适量的盐和鸡精
8/9. 加入腊肉，翻炒均匀
9/9. 起锅盛出
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、清热消暑、抗氧化等功效；可与兔肉、鸭蛋、彩椒搭配；与虾、豆腐、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒腊肉热量1064 千卡
- 脂肪68.1 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克