| 孜然羊排—冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 500克 | 孜然羊排—冬季暖身热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于打扫267分钟消耗的热量...228 | |||||
孜然羊排—冬季暖身的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊排（500克）、孜然粒（8克）、孜然粉（5克）、辣椒粉（5克）、大葱（半根）、姜（10克）、大蒜（5瓣）、花椒（10粒）、料酒（1汤匙）、盐（1汤匙）、花生油（适量）
1/12. 准备原料：羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，大葱半根、 姜10克、大蒜5瓣、花椒10粒左右、孜然粒8克、孜然粉5克、辣椒粉5克。
2/12. 大葱切段、姜切片备用。
3/12. 羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。
4/12. 盖上锅盖大火炖煮。
5/12. 开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢慢煮炖。
6/12. 羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮。
7/12. 捞出煮好的羊排沥干水备用。
8/12. 炒锅加热，倒入适量油，放入切好的大蒜煎出香味。
9/12. 放入炖好的羊排，小火慢慢的煎。
10/12. 撒入适量辣椒粉继续翻炒。
11/12. 加入适量孜然粉、孜然粒和适量盐翻炒均匀。
12/12. 煎至羊排表面呈金黄色，香味四溢就好了。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有和胃、润肠、壮骨等功效；可与柠檬、鸡蛋、茄子搭配；与醋、荞麦、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然羊排—冬季暖身热量1015 千卡
- 脂肪10.16 克
- 蛋白质24.42 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾146 毫克