| 炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 360克 | 炸藕盒热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于建筑173分钟消耗的热量...330 | |||||
炸藕盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（250克）、葱姜末（少许）、白胡椒粉（少许）、盐（少许）、料酒，香油（少许）、面粉（100克）、酵母（一点点）
1/6. 和肉馅，放入葱姜末，料酒，香油，淀粉，盐。一边放一边拿筷子顺时针绞肉馅。
2/6. 和面粉，把酵母，面粉加入少量温水。放入微波炉中，微波炉同时放一碗热水，营造湿热环境发酵20分钟即可。然后在面糊中放入盐，白胡椒粉。
3/6. 把肉馅夹入切好的藕片中。
4/6. 用夹好的藕盒沾面糊。
5/6. 小火慢炸，一定小火否则外面熟了里面肉馅有可能是生的。
6/6. 控油出锅。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、补虚等功效；可与鸡腿菇、黑木耳、南瓜搭配；与龟、基围虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、散寒、解油腻等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、预防蛀牙等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕盒热量950 千卡
- 脂肪18.41 克
- 蛋白质41.92 克
- 碳水化合物143.81 克
- 钠10106 毫克
- 钙335 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾402 毫克