| 酸菜羊肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 118千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 359克 | 酸菜羊肉卷热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于游泳32分钟消耗的热量...360 | |||||
酸菜羊肉卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（100克）、酸菜（200克）、料酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 开水焯下羊肉片，撇去血末子，捞出备用
2/4. 酸菜也下锅焯下，捞出后攥干水。
3/4. 姜蒜切末，不喜欢姜蒜的切大片。吃的时候可以挑出来。
4/4. 热锅热油下姜蒜末，炒香后加入羊肉翻炒，加料酒，然后放酸菜，加盐调味。略翻炒就可以出锅了。我的没有加酱油，颜色发白。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益血、补肾壮阳、补精血等功效；可与海参、刀豆、白萝卜搭配；与半夏、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促消化、帮助消化等功效；可与酱鸭、鸭肉、鸭子搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进食欲、促进消化等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜羊肉卷热量189 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物43.9 克
- 钠10386.3 毫克
- 钙109 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾708 毫克