| 榨菜青椒肉丝-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 230克 | 榨菜青椒肉丝-乌江榨菜热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于种花136分钟消耗的热量...270 | |||||
榨菜青椒肉丝-乌江榨菜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
乌江涪陵榨菜（50克）、猪瘦肉（150克）、青椒（80克）、盐（少许）、葱（少许）、淀粉（少许）、酱油（少许）
1/14. 准备好所需食材
2/14. 把乌江涪陵榨菜打开放到盘中备用。
3/14. 猪肉洗一下，切丝。
4/14. 把切好的肉丝放入碗中，加少许盐，酱油，淀粉。
5/14. 搅拌腌制10分钟
6/14. 青椒洗净切成丝
7/14. 锅内加油，油热后放入葱花炒出香味
8/14. 放入腌好的肉丝
9/14. 滑炒变色
10/14. 放入榨菜
11/14. 翻炒几下
12/14. 放入青椒快速翻炒
13/14. 加少许盐
14/14. 炒匀后出锅装盘
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、补钙等功效；可与大白菜、西瓜、魔芋搭配；与北极虾、甘草、龟相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、开胃消食、减肥等功效；可与苦瓜、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜青椒肉丝-乌江榨菜热量611 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克