辣白菜的热量和减肥功效

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辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
盐	克	18千卡	59千卡	2克	0克
辣椒粉	克	132千卡	263千卡	6.09克	8.69克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
白糖	克	20千卡	392千卡	0.1克	0克
韭菜	克	4千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
姜	克	5千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	1057克	辣白菜热量/卡路里662千卡
热量662千卡，相当于对面舞147分钟消耗的热量...270

辣白菜的做法共3个步骤

大白菜（1棵约三斤）、盐（30克）、辣椒粉（50克）、梨（半只）、白糖（5克）、虾酱（或者鱼露）（10克）、韭菜（15克）、姜（10克）、大蒜（20约一头克）、凉米饭（20克）

1/3. 大白菜去老叶从根部分开成2瓣，入开水焯烫1分钟左右捞出晾凉，加入少许盐抹匀腌制下。

2/3. 腌制大白菜的时间把韭菜洗净切段，姜蒜用刀拍一下切大粒，梨去皮切丁；把所有调料（虾酱、盐、糖、姜蒜韭菜、辣椒粉、凉米饭、梨丁）一起放入料理机搅拌成泥状。

3/3. 大白菜腌制30分钟左右变软出水，把水控净，将搅拌好的调料酱均匀抺在每一片菜叶上码入保鲜盒中，将剩余调料倒在上面，盖上保鲜盒入冰箱冷藏，大约10天左右可以开吃了。

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、利尿通便、解渴利尿等功效；可与鸭腿、鳜鱼、辣椒搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、调味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有减肥、健脾胃、开胃消食等功效；可与卷心菜、花菜、虾搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、清心、清肺止咳等功效；可与百合、蜂蜜、核桃搭配；与梭子蟹、螃蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；