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秘制鸡翅

秘制鸡翅的热量和减肥功效

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秘制鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡中翅937千卡194千卡17.4克11.8克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
十三香28千卡348千卡1克8克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
2千卡1千卡0克0克
总量875秘制鸡翅热量/卡路里1245千卡
速度滑冰 热量1245千卡,相当于速度滑冰83分钟消耗的热量...900

秘制鸡翅的做法共9个步骤

食材主料/辅料

腌制鸡翅(40分钟)、鸡中翅(10个)、鸡翅根(10个)、红洋葱(半个)、姜(一块(40)克)、大蒜(5瓣)、黑胡椒(碾碎)没有可不放(7、8粒)、十三香(适量)、盐(适量)、老抽(15毫升)、料酒(15-20毫升)、辅料(适量)、盐(适量)、干辣椒(5、6个)、老抽(15毫升)、水(适量)、腌制鸡翅(40分钟)、鸡中翅(10个)、鸡翅根(10个)、红洋葱(半个)、姜(一块(40)克)、大蒜(5瓣)、黑胡椒(碾碎)没有可不放(7、8粒)、十三香(适量)、盐(适量)、老抽(15毫升)、料酒(15-20毫升)、辅料(适量)、盐(适量)、干辣椒(5、6个)、老抽(15毫升)、水(适量)
秘制鸡翅的做法图解1

1/9. 鸡翅中和鸡翅根都切几刀,腌制时候好入味。

秘制鸡翅的做法图解2

2/9. 准备好材料,把姜、蒜、洋葱都切碎。

秘制鸡翅的做法图解3

3/9. 把腌制里的料全部加进去。

秘制鸡翅的做法图解4

4/9. 把料都拌均匀了,鸡翅腌制40分钟,腌制过程中隔一段时间就翻一下,以便每块都腌制入味。

秘制鸡翅的做法图解5

5/9. 腌制好以后,锅里加点点油,然后开始煎鸡翅。

秘制鸡翅的做法图解6

6/9. 两面都煎成金黄

秘制鸡翅的做法图解7

7/9. 煎好后加水,水没过鸡翅,然后加入辅料里的干辣椒、老抽(主要上色)、盐适量,有点淡淡的盐味就行了,不够后面加也行。

秘制鸡翅的做法图解8

8/9. 炖个20多分钟,差不多收汁就行了。

秘制鸡翅的做法图解9

9/9. 做完太饿了,懒得摆盘了。可以撒点香菜or香葱在上面。很入味。

食材功效信息

鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、益气、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进食欲、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、健脾胃、降血糖等功效;可与生菜、排骨、洋葱搭配;与蜂蜜、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、呵护咽喉等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 秘制鸡翅热量1245 千卡
  • 脂肪33.2 克
  • 蛋白质59.3 克
  • 碳水化合物252.3 克
  • 20435.7 毫克
  • 218 毫克
  • 15 毫克
  • 1912.3 毫克

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