| 马蹄虾仁家常小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 764克 | 马蹄虾仁家常小炒热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于吃东西240分钟消耗的热量...120 | |||||
马蹄虾仁家常小炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马蹄（6个）、虾仁（适量）、豆角（适量）、红椒（适量）、盐（1/2汤匙）、生姜（适量）、黄酒（适量）、洋葱（适量）、酱油（1汤匙）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 虾仁用冷自来水解冻，解冻完沥干水分，倒入黄酒和盐腌制十来分钟。
2/6. 马蹄削皮切块，红椒切丝，豆角切丝备用。
3/6. 腌制好的虾仁倒入煮开水的锅里焯一下。
4/6. 焯好的虾仁沥干水分，撒上少许胡椒粉和生姜粒。
5/6. 油锅加热，放入洋葱炒至香味，先放入豆角翻炒几下，放入马蹄和红椒翻炒几下，放入虾仁翻炒几下，倒入少许鲜酱油，撒上适量的盐，最后用生粉加水倒入锅内翻炒两下关火。
6/6. 炒完装盘。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、清热泻火、治疗高血压等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、帮助消化、防心肌梗死等功效；可与豌豆、娃娃菜、上海青搭配；与橄榄、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、益气健脾、健胃等功效；可与木耳、大蒜、冬瓜搭配；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与小白菜、北极虾、明虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马蹄虾仁家常小炒热量481 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物73.05 克
- 钠23.7 毫克
- 钙66.5 毫克
- 铁7.07 毫克
- 钾1735 毫克