| 芹菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 540克 | 芹菜炒香干热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于思考900分钟消耗的热量...60 | |||||
芹菜炒香干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（三两）、香干（半斤）、剁椒（少许）、蒸鱼豉油（少许）、猪油（少许）
1/6. 准备芹菜洗净切段
2/6. 香干如图切好备用
3/6. 锅烧热加猪油，香干下锅摊平煎至两面微黄
4/6. 煎好后留锅放生姜大蒜和剁椒炒香
5/6. 加芹菜炒，加蒸鱼豉油，盐，调味
6/6. 一分钟就可以出锅装盘
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛湿、开胃等功效；可与明虾、葵花子、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、虾、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、帮助消化、健胃消食等功效；可与虾、北极虾、鹌鹑搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
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营养信息
- 芹菜炒香干热量900 千卡
- 脂肪104.38 克
- 蛋白质20.73 克
- 碳水化合物40.33 克
- 钠5977.8 毫克
- 钙361 毫克
- 铁9.29 毫克
- 钾460 毫克