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黄焖栗子鸡

黄焖栗子鸡的热量和减肥功效

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黄焖栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡中翅2328千卡194千卡17.4克11.8克
栗子278千卡185千卡4.8克0.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
2千卡59千卡2克0克
黄糖19千卡380千卡0.12克0克
总量1464黄焖栗子鸡热量/卡路里2720千卡
小提琴 热量2720千卡,相当于小提琴1088分钟消耗的热量...150

黄焖栗子鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡中翅(1200克)、栗子(150克)、厨用花雕(500毫升)、大蒜(6、7瓣)、姜片(3、4片)、生抽(30毫升)、盐(4克)、黄糖(5克)
黄焖栗子鸡的做法图解1

1/8. 鸡翅中洗净,两面划刀

黄焖栗子鸡的做法图解2

2/8. 蒜剥皮洗净去蒂,拍一下,姜切片备用

黄焖栗子鸡的做法图解3

3/8. 锅中放油,烧热后放蒜和姜片煸香,下鸡翅翻炒至变色

黄焖栗子鸡的做法图解4

4/8. 放入厨用花雕,一点一点地放,尽量一直保持烧开的状态

黄焖栗子鸡的做法图解5

5/8. 栗子提前一晚泡开水

黄焖栗子鸡的做法图解6

6/8. 放入栗子和泡栗子的水,到生抽、盐,保持大火烧开的状态

黄焖栗子鸡的做法图解7

7/8. 换至一小汤锅中,盖盖子小火炖15分钟

黄焖栗子鸡的做法图解8

8/8. 开盖加入黄糖,转大火收汁,注意勤搅拌避免粘锅

食材功效信息

鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有添髓、美容、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;

栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有滋补、厚补胃肠、延年益寿等功效;可与鸭肉、白菜、枣搭配;与杏仁、鸭翅、牛肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、解诸毒、防癌症等功效;可与马齿苋、五花肉、武昌鱼搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、促消化、镇吐等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 黄焖栗子鸡热量2720 千卡
  • 脂肪13.4 克
  • 蛋白质34.92 克
  • 碳水化合物192.79 克
  • 10145.3 毫克
  • 231 毫克
  • 8.81 毫克
  • 650 毫克

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