酱油时蔬炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
总量 | 1146克 | 酱油时蔬炖鸡热量/卡路里1452千卡 | |||
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1/7. 用一些生抽和老抽把剁好的鸡腿肉腌一下,同时加入料酒一勺;
2/7. 准备好的蔬菜;
3/7. 用不粘锅,加油,烤到温热,加入大蒜,炸到金黄;
4/7. 加入鸡腿肉,煎到金黄,再加入胡萝卜煎香;
5/7. 加入六月鲜的生抽和老抽,
6/7. 加入香菇,再加入一小碗水,炖煮入味;
7/7. 最后加入金针菇和甜玉米,再煮5分钟,至鲜甜入味。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、健脾胃、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血脂、抗血栓等功效;可与牛肉酱、鲤鱼、带鱼搭配;与基围虾、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与狗肉、菠菜、比目鱼搭配;与樱桃、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、防癌、促进胃肠蠕动等功效;可与鸽肉、松仁、牛膝搭配;与田螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、降血脂等功效;可与豆腐、鸡肉、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;