| 小样翅翅烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 811克 | 小样翅翅烧热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡，相当于聚会826分钟消耗的热量...90 | |||||
小样翅翅烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、水（适量）、料酒（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）
1/6. 鸡翅用加入料酒的水煮5分、取出洗干净、用刀在翅皮上划2下！生抽老抽等量加入盐糖水，作出调味汁
2/6. 锅内入油，开始煎制
3/6. 双面焦黄、入葱姜椒角、爆香翻炒
4/6. 入调味汁、开锅中火、加盖炖制、10～15分
5/6. 大火收汁、加糖提鲜
6/6. 出锅成盘
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补肾精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、止血等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小样翅翅烧热量1239 千卡
- 脂肪18.4 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物240.1 克
- 钠10405.5 毫克
- 钙332 毫克
- 铁33.4 毫克
- 钾816 毫克