| 快手下饭菜-芹菜香干肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 617克 | 快手下饭菜-芹菜香干肉丝热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于循环训练52分钟消耗的热量...480 | |||||
快手下饭菜-芹菜香干肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香干（1块）、芹菜（5根（小的））、瘦肉（50克）、小米椒（5个）、蒜头（4瓣）、生抽（适量）、老抽（5滴）、蒜苗（1根）、盐（适量）
1/5. 食材准备，大集合啦
2/5. 肉切丝加入生粉和适量生抽搅拌均匀，腌制20分钟以上；香干对半开后切片；大蒜头切片；小米椒切丝；大蒜苗和芹菜切小段；开始炒出美味啦...
3/5. 锅中入油，油热后将瘦肉入锅翻炒变色，再将小米椒和大蒜头放入炒香，盛出备用。
4/5. 另起锅，再次入油，油热后用中火，放入香干翻炒大概1分钟，即可放入芹菜杆和大蒜苗茎，翻炒匀出香后再放入炒好的肉和辣椒料，翻炒出香味，倒入一些生抽和几滴老抽，放入适量盐，翻炒均匀。
5/5. 出锅前放入大蒜苗的叶翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、和脾胃、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、增强免疫力等功效；可与牛里脊、羊排、牛腩搭配；与南瓜、兔肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润燥、补肾气等功效；可与韭菜、紫菜、莴笋搭配；与牛排、海虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有养颜护肤、祛风湿、健胃消食等功效；可与基围虾、卷心菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 快手下饭菜-芹菜香干肉丝热量416 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质54 克
- 碳水化合物56 克
- 钠10486.7 毫克
- 钙452 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾806 毫克