菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 1178克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1243千卡 | |||
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1/5. 切葱花,青椒,红椒切块!菠萝切块用盐水泡上!里脊肉片加盐,淀粉,鸡蛋腌制!
2/5. 起锅多倒些油,油温4.5成肉片下锅油炸,全部炸完后,让油温继续加热,复炸!
3/5. 调料汁:料酒,酱油,醋,糖,水(1:2:3:4:5)
4/5. 起锅倒些底油,油热加葱花,加青椒块红椒块,稍加翻炒,加入菠萝和炸好的里脊肉,稍加盐提点底味,翻炒均匀,再把料汁倒进去!继续翻炒至收汁即可!
5/5. 成品出锅!来不及拍过程的,有时间补上!
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、清理肠胃、减肥等功效;可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配;与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血糖、防感冒等功效;可与黑木耳、鳝鱼、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、健胃消食等功效;可与鳕鱼、茄子、娃娃菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效;可与明虾、韭菜、小米搭配;与雪莲果、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治便秘、治疗便秘等功效;