| 一——可乐香菇笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1309克 | 一——可乐香菇笋干热量/卡路里2068千卡 | |||
 热量2068千卡，相当于割稻627分钟消耗的热量...198 | |||||
一——可乐香菇笋干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
笋干（一碗）、香菇（6－8片）、排骨（半斤）、生姜（3－4片）、大蒜（4个）、葱（2根）、可乐（一听）、盐（一勺）、料酒（二勺）、酱油（一勺）、鸡精（一小勺）
1/6. 将生姜切片，蒜剥好切块，葱摘好，然后切段儿
2/6. 事先将笋干、香菇泡好；
3/6. 将泡开的笋干焯水；
4/6. 排骨洗净，然后焯水，然后捞出放在一边；
5/6. 锅中放入油，待油热，然后放入葱、姜、蒜，继续放入笋干、香菇，然后加入排骨，放入一勺酱油、2勺料酒上色，之后开中火，加入1听可乐末过排骨的高度，焖15分钟左右；
6/6. 打开锅盖，然后加入一勺盐，继续焖10分钟即可出锅。
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、延缓衰老、防治肿瘤等功效；可与茡荠、油菜、仔鸡搭配；与鸽肉、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与丝瓜、蘑菇、冬瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、五花肉、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 一——可乐香菇笋干热量2068 千卡
- 脂肪26.15 克
- 蛋白质68.52 克
- 碳水化合物182.15 克
- 钠30288.5 毫克
- 钙228 毫克
- 铁14.62 毫克
- 钾1501 毫克