| 香酥里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 573克 | 香酥里脊热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡，相当于排舞402分钟消耗的热量...270 | |||||
香酥里脊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
里脊（500克）、生抽（2大勺）、盐（适量）、玉米淀粉（适量）、花椒粉（适量）
1/5. 自己焙的花椒粉，花椒是从成都背到北京的！我可爱的成都，我好怀念！
2/5. 里脊切0.5CM后片，把生抽，花椒粉，盐放进去，拌匀，入味
3/5. 腌制半小时后，玉米淀粉拌匀
4/5. 第一遍小火炸透，这是第一遍炸后
5/5. 第二遍大火上色，我这个方子炸出来，外面玉米淀粉是酥的，里面的肉较硬，属于有嚼劲的那种，喜欢磨牙的同志可以采纳，喜欢酥嫩的可以飘过→_→
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、利二便、补肾养血等功效；可与西瓜、豆腐皮、冬笋搭配；与杏仁、刀豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、大便秘结等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、芳香健胃等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
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营养信息
- 香酥里脊热量1811 千卡
- 脂肪39.9 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物165.3 克
- 钠10143.2 毫克
- 钙727 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾384 毫克