酸甜锅爆肉的热量和减肥功效

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酸甜锅爆肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1778千卡	508千卡	9.27克	52.33克
葱	克	1千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	2千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	5千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	362克	酸甜锅爆肉热量/卡路里1786千卡
热量1786千卡，相当于滑冰255分钟消耗的热量...420

酸甜锅爆肉的做法共4个步骤

五花肉（350克）、葱（4克）、姜（4克）、大蒜（4克）、盐（1勺）、白糖（5克）、料酒（料酒）、花椒粉（少量）、醋（2.5克）、水淀粉（15克）、酱油（10克）、食用油（适量）

1/4. 将猪肉切片，用盐，白糖，料酒，花椒粉腌制；

2/4. 准备一份糖醋汁（白糖，醋，淀粉，花椒水，盐，酱油，料酒混合而成）；

3/4. 倒入适量油，将肉片裹一层面糊后放入，变色后捞出沥油；

4/4. 将葱姜蒜放入油锅爆香，然后倒入糖醋汁烧开，放入肉片翻炒几下即可~

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、利二便等功效；可与茄子、冬瓜、洋葱搭配；与菊花、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、抗癌等功效；可与牛上脑、洋菇、肩部牛肉搭配；与豆干、蜂蜜、油皮相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、降血糖、防癌症等功效；可与龙须菜、五花肉、粳米搭配；与鸡胸肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；