| 花菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 773克 | 花菜炒肉热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于仰泳230分钟消耗的热量...420 | |||||
花菜炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把肉洗净切薄片，肥瘦要分开～
2/7. 把瘦肉放在一个容器里，倒入酱油，淀粉，白酒和胡椒粉抓匀，腌制30分钟。
3/7. 花菜淖水～这个花菜是用手掰的，因为花菜手掰要比切出来的好吃哦！
4/7. 辣椒去籽儿切好，同样，葫萝卜也是～
5/7. 看(⊙o⊙)～呵呵～
6/7. 锅里倒少许油，先把刚才切好的肥肉放进去卤一下油，会很香哦！如果肥肉多的话就不要另外放油了～直接等锅热了以后把肥肉放进去就好了，因为会炒出很多油的。
7/7. 肥肉变得蕉黄闻到香味了，就放入腌制好的瘦肉与葱姜一起翻炒～不要太久，如果觉得颜色不够，就再放一点酱油，到肉七成熟儿了，一起放入花菜，青红椒等配菜～快出锅时，喷些香醋～哈哈哈～美味儿！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、润燥等功效；可与白萝卜、芦笋、扁豆搭配；与鸭梨、海虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、防癌、抗癌等功效；可与玉米、猪肉、芹菜搭配；与香椿、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、散瘀、促消化等功效；可与绿豆芽、桑葚、大蒜搭配；与小白菜、小米、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、增进食欲、消除疼痛等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与山核桃、肥牛片、黄花鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菜炒肉热量1611 千卡
- 脂肪40.8 克
- 蛋白质31.84 克
- 碳水化合物121.91 克
- 钠7037.36 毫克
- 钙877 毫克
- 铁23.45 毫克
- 钾973 毫克