番茄土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 687克 | 番茄土豆丝热量/卡路里514千卡 | |||
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1/6. 土豆去皮,切丝。去皮切丝后放入清水中浸泡,以免氧化变黑;另外,可去掉土豆中的淀粉,炒出来口感是脆脆的哦
2/6. 番茄切块儿
3/6. 锅中热油,先放入一半的蒜片,煸炒出香味后,放入土豆丝翻炒,至土豆丝变成透明色
4/6. 放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐、糖炒均匀
5/6. 关火前放入葱段,和另一半的大蒜片翻炒几下,淋上香油即可
6/6. 盛盘
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健脾利湿、调中等功效;可与醋、牛里脊、黄瓜搭配;与螃蟹、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、抗衰老、降血脂等功效;可与西葫芦、菜花、豆腐搭配;与鳙鱼、螃蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防感冒、健脾胃等功效;可与排骨、马齿苋、火腿搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、减肥等功效;可与蘑菇、膝圆牛肉、牛肝菌搭配;与脆豆腐、腐竹、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、祛风润肠、护发等功效;可与菠菜搭配;