| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 707克 | 红烧肉热量/卡路里3165千卡 | |||
 热量3165千卡，相当于郑多燕528分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生姜（三片）、八角（一个）、冰糖（五个）、生抽老抽盐（适量）
1/1. 1，五花肉洗干净，冷水焯去血水后，快刀切成三CM左右的正方形块状！2，锅内放油，放姜片冰糖，炒十秒钟后放肉，煸炒两分钟左右放生抽老抽适量，炒三分钟五分钟的！3放水，1000毫升水，大火煮开小火慢炖！炖到水剩300毫升时加一点盐调味，最后大火收汁！撒上葱花
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补充蛋白质等功效；可与南瓜、萝卜、丝瓜搭配；与田螺、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、增进食欲、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与五味子、梨、香蕉搭配；
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营养信息
- 红烧肉热量3165 千卡
- 脂肪58.68 克
- 蛋白质14.89 克
- 碳水化合物192.47 克
- 钠133.1 毫克
- 钙279 毫克
- 铁30.37 毫克
- 钾1077 毫克