蚂蚁上树-粉丝肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 470克 | 蚂蚁上树-粉丝肉末热量/卡路里851千卡 | |||
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1/8. 食材大合照,准备好就开始了。
2/8. 粉丝温水泡开(半小时),小米椒和大蒜小葱切好。
3/8. 锅中入油,油热后转中火,将肉末倒入锅中翻炒变色,调小火,加入辣椒和大蒜末翻炒出香味。
4/8. 调中火,加入泡好的粉丝,搅拌一下。
5/8. 加入生抽
6/8. 加入蚝油和盐
7/8. 加入5个勺大小的清水,改大火焖。
8/8. 搅拌均匀,并收汁,即可出锅。
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、解热毒、止消渴等功效;可与牡蛎、洋葱、圆白菜搭配;与羊肝、刀豆、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、益气、健脾等功效;可与菠菜搭配;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、减肥、养颜护肤等功效;可与羊排、鸡蛋、娃娃菜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、强身体、排毒清肠等功效;可与排骨、粳米、玉米面搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;