首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
酱爆鸡丁

酱爆鸡丁的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
鸡腿肉543千卡181千卡16克10.73克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
香油142千卡886千卡0克100克
总量757酱爆鸡丁热量/卡路里1097千卡
八段锦 热量1097千卡,相当于八段锦244分钟消耗的热量...270

酱爆鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(1根)、鸡腿肉(300克)、豆瓣酱(适量)、甜面酱(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、盐(少许)、香油(少许)
酱爆鸡丁的做法图解1

1/7. 黄瓜切丁

酱爆鸡丁的做法图解2

2/7. 鸡腿肉去骨去皮,用盐和少许料酒腌制一会。

酱爆鸡丁的做法图解3

3/7. 用甜面酱、豆瓣酱、料酒和糖,调出一碗酱汁。

酱爆鸡丁的做法图解4

4/7. 热锅后倒入油,油要多放点,将鸡腿肉炒散。

酱爆鸡丁的做法图解5

5/7. 将调好的酱汁倒入,继续翻炒。

酱爆鸡丁的做法图解6

6/7. 倒入黄瓜翻炒,这时候自己尝一下,如果觉得不够咸再放盐。如果想要酱汁包裹菜品的深色出来,就用淀粉勾芡后倒入一些。

酱爆鸡丁的做法图解7

7/7. 翻炒不到一分钟,最后点几滴香油,就可以出锅喽!

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、降血糖等功效;可与豆腐、木耳菜、苹果搭配;与樱桃番茄、金樱子、橙子相克,同食可能会引起不适;

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血脉、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、促进肠蠕动、提高免疫力等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 酱爆鸡丁热量1097 千卡
  • 脂肪111.69 克
  • 蛋白质26.24 克
  • 碳水化合物166.56 克
  • 11199.7 毫克
  • 171 毫克
  • 9.66 毫克
  • 794 毫克

相关知识

扫一扫手机查看