板栗鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 1133克 | 板栗鸡翅热量/卡路里2436千卡 | |||
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1/10. 板栗剥皮切块备用(皮用开水烫两三分钟非常容易剥)
2/10. 姜切片 葱白切段备用
3/10. 用开水过一下鸡翅 捞去浮漠 备用
4/10. 油锅热后放姜葱爆香
5/10. 放鸡翅进去翻炒 直到变色~这时候放两颗冰糖哟
6/10. 酱油两汤勺 盐一小勺 鸡精(准备好酱料就不用手忙脚乱了)
7/10. 倒刚调好的酱汁然后下板栗继续翻炒
8/10. 加热水刚好到鸡翅那么高就可以(不要超太多 不然酱汁不够稠)中火闷5分钟
9/10. 准备好葱花和勾芡(淀粉兑开水)可以让汤汁浓稠
10/10. 倒入勾芡 起锅撒葱花~完成拉!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、添髓、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有滋补、大便秘结、预防便秘等功效;可与鸡胸肉、仔鸡、大米搭配;与鸭肉、羊肉、牛腩相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、补中益气、养阴生津等功效;可与草莓、石榴、梨搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、促消化、增进血行等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、治疗高血压等功效;可与双孢菇、牛肉末、蘑菇搭配;与苦苣、腐竹、冬枣相克,同食可能会引起不适;