| 河北传统扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 河北传统扣肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于治安2032分钟消耗的热量...150 | |||||
河北传统扣肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、花椒，八角2颗，姜葱断，面酱，生抽，冷水盐（适量）
1/2. 把五花肉洗净，放进铁锅加水，没过肉，家花椒，八角，葱姜段，开火煮20分钟，加盐 ，一定要肉入味，用筷子在肉上扎扎，入味一方面，还有看看肉熟没，煮十分钟，出锅亮凉。当时忘了拍照
2/2. 等凉后，把肉切成薄片，3毫米吧，太厚油蒸不出来就太腻了，切好后把肉摆入大碗，不能用盘子，蒸的时候会出油的。甜面酱，生抽，肉淡就在加点盐，葱花撒在肉上，把调好的调料淋在肉上就放到蒸屉上蒸20分钟，越是时间久肉就特别香，肥而不腻，入口机化……快试试吧，品尝肉的最原始味道
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补充蛋白质等功效；可与洋葱、紫菜、白菜搭配；与杏仁、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 河北传统扣肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克