| 炸酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1075克 | 炸酥肉热量/卡路里4053千卡 | |||
 热量4053千卡，相当于睡觉4503分钟消耗的热量...54 | |||||
炸酥肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1000克）、粗豆粉（100克）、鸡蛋（4个）、盐（适量）
1/6. 猪肉洗净切小片。
2/6. 把鸡蛋和豆粉、盐放肉里拌匀至黏稠状。若是不够稠就再加些豆粉
3/6. 锅里倒油，量随自己喜好，不可过少。
4/6. 下油锅，我炸的较小块。比较省时间
5/6. 肉下锅后要扒一下，避免粘在一起，炸出金黄色就可捞起来沥油。
6/6. 装盘，脆脆的很好吃，用来做汤，吃面再好吃不过了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、润肌肤等功效；可与豆腐皮、紫菜、芒果搭配；与雪梨、首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、菠菜、圆生菜搭配；与茶叶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、除脂美容等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酥肉热量4053 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物14.52 克
- 钠10231.5 毫克
- 钙126 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾310 毫克