| 古法经典回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 473克 | 古法经典回锅肉热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡，相当于瘦身操312分钟消耗的热量...354 | |||||
古法经典回锅肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、青蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/6. 五花肉用花椒，八角，香叶煮到筷子可以扎透即可。
2/6. 煮熟的五花肉切片。（剩下的可以冻起来炒菜，做白肉锅都很棒）
3/6. 五花肉切片，油热入姜片，蒜片爆香，入肉片，把油份炒出来。
4/6. 肉片炒到微焦，加入豆瓣酱，一点糖，料酒，酱油，炒香。
5/6. 加入青蒜略炒，即可出锅！肉片的油被煸炒出去了，肥而不腻，配着青蒜吃，超级下饭。
6/6. 多吃1碗饭！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、利二便等功效；可与紫菜、萝卜、山楂搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、温中健胃、消食理气等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 古法经典回锅肉热量1843 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠90.3 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾359 毫克